Pétrins à axe oblique à cuve fixe

Pétrins à axe oblique à cuve fixe

Pétrins à axe oblique à cuve fixe

La gamme

Les différents pétrins à axe oblique et cuve fixe se différencient principalement par leur capacité de coulage :

  • Modèle 18JA maxi. 18 litres de coulage / 50 kg de pâte
  • Modèle 30JA maxi. 30 litres de coulage / 80 kg de pâte
  • Modèle 45JA maxi. 45 litres de coulage / 120 kg de pâte
  • Modèle 60JA maxi. 60 litres de coulage / 160 kg de pâte

Caractéristiques

  • Châssis monobloc en acier peint Epoxy alimentaire
  • Cuve inox à bords arrondis freinée par frein manuel
  • 2 minuteries électroniques à double affichage digital et direct, jusqu’à 20 minutes chacune. Rappel du temps programmé. Il est possible de se servir d’une seule minuterie en continu avec arrêt en fin de travail. De plus, vous pouvez également occulter les minuteries pour un travail continu et illimité.
  • 2 vitesses sur les 2 minuteries. Passage automatique de la 1ère à la 2ème vitesse en mode AUTO
  • Tête relevable en standard (pivotant sur 2 paliers)
  • Verrouillage manuel
  • Bras font d’aluminium

Ergonomie / Entretien

Les pétrins à axe oblique à cuve fixe ont été développés pour aider le professionnel dans son travail quotidien :

  • Bac prévu pour ranger les ustensiles et faciliter leur accessibilité.
  • Grille inox basculante sécurisée offrant un gain de place : en position ouverte, toute la cuve est dégagée puisque la grille bascule vers l’arrière.
  • Entretien inexistant de la tête car elle est lubrifiée à vie.

Options

Colonne démontage permettant le passage des portes lors de l’installation (sauf version18JA) – Cuve à droite (sauf version 18JA)